C'était déjà une nouveauté à Quimper, quand La case bantou, un restaurant africain et antillais a ouvert ses portes en octobre 2004, au 17, rue des Douves. Une deuxième innovation voit maintenant poindre le jour, avec l'organisation d'un spectacle typiquement africain dans ce restaurant. Pour cela, la case bantou a fait appel au griot sénégalais, Kandara Cissokho, lequel a déjà eu l'occasion d'enchanter le public au festival Les Arts dînent à l'huile et à celui du Bout du monde, en 2003. Kandara, initié par un grand père musicien, joue du kora, dans le respect de l'art de ses ancêtres, tout en interprétant des chants traditionnels de la Casamance depuis Mars 2008.